Salvador

L'envie de visiter l'une des villes coloniales les mieux conservées au Brésil est plus forte que la chaleur qui se laisse éprouver lorsqu'on se rend à Salvador, capitale de l'État de Bahia, une région qui conserve encore ses racines africaines et qui brûle justement en ce moment sous la chaleur du printemps. La culture, la plage et la fête est une combinaison captivante pour le voyageur. D'autant plus s'il s'agit d'une destination épicée de fortes traditions qui continuent de prévaloir.La ville... [Lire la suite]

 L'État de Bahia a pour capitale la ville comptant le plus de noirs au Brésil, un pays dans lequel vit la plus grande communauté d'afrodescendants au monde à l'extérieur de l'Afrique. Au total, en 2010, on comptait 743 000 habitants noirs et métisses à Salvador. Le Bahianais conserve également les traditions africaines dans la musique, dans son comportement et dans la cuisine avec le caruru, le vatapá et le célèbre acarajé. Mais les relations entre Bahia et l'Afrique vont bien au-delà de tout cela . Quid du monde... [Lire la suite]

  Stimuler le tourisme entre Salvador et l'Afrique du Sud a été un des sujets à l'orde du jour de la rencontre entre le préfet  ACM Neto et l'ambassadeur d'Afrique du Sud Mphakama Mbete qui s'est tenue le 20 février dernier au Palais Thomé de Souza. Une des priorités est l'opération d'un vol direct entre la capitale bahianaise et l'Afrique du Sud, avec pour objectif  de promouvoir le tourisme à la veille de la Coupe des Confédérations de cette année et de la Coupe du Monde 2014. “Durant la Coupe du... [Lire la suite]

  Sur le Projet d'un Centre International d'Études Avancées sur le Brésil, l'Afrique et les Diasporas Mazza – Quels sont les objectifs du CIEABAD?Carlos Moore – Ils sont divers. Premièrement, promouvoir l'établissement au Brésil de véritables institutions tournées vers les Hautes Études sur l'Afrique, les Relations Raciales et les Diasporas Africaines. Deuxièmement, accompagner les relations de l'État brésilien et des multinationales brésiliennes avec les pays du continent africain. Troisièmement, contrôler la manière dont... [Lire la suite]

La force et la richesse de la culture brésilienne résident dans le mélange des peuples qui ont formé l'histoire du Brésil. Ce métissage des origines indigènes, africaines et européennes marque aujourd'hui les régions qui ont rejoint le circuit touristique du pays. La nourriture, la religion, la culture, la musique, la danse et l'art dans la ville de Bahia constituent un lien puissant avec l'Afrique, puisque plus de 80% de la population est d'origine africaine.Côté alimentation, on trouve à Bahia le dendê, huile de palme venue... [Lire la suite]

  Ayant pris naissance dans le Candomblé, l'acarajé est désormais également vendu par les évangéliques   Par Fabiana Mascarenhas e Iracema Chequer  Provenant à l'orignine de la religion du Candomblé, dans laquelle on l'utilise comme une offrande à Iansã, déesse de la foudre et des vents, l' acarajé existe depuis plus de 300 ans. Tout au long de cette période, une série de changements se sont produits : la recette ne contient plus seulement le traditionnel bollito de feijão (haricot)... [Lire la suite]

Le Comfort food pour beaucoup c'est de  la viande et des pommes de terre ou quelque chose qui vous rassure (le goulash est un autre exemple). Cependant, moi je ressens ce feeling en mangeant la nourriture brésilienne. Et quand j'évoque ce pays, je ne parle pas des plats riches en viandes qui ont été rendus célèbres ici aux États-Unis via les multiples churrascarias qui se sont répandues à travers le pays (Je me suis même précipité dans l'un d'eux à Cleveland il y a quelques années de cela), mais de ceux moins... [Lire la suite]

N'importe quel habitant de la ville de São Paulo ou n'importe quel touriste peut désormais connaitre les lieux montrant l'histoire, la culture et l'influence de la population noire. Il suffit de parcourir la Route Touristique Afrobrésilienne Luiz Gama de création récente.L'itinéraire passe par ce qu'on appelle les territoires noirs de la ville des 18èmes et 19èmes siècles. Ce sont des secteurs qui étaient occupées par des Noirs qui travaillaient comme porteurs, serviteurs et de revendeurs. La majorité de ses 18 points touristiques se... [Lire la suite]

  La solennité a marqué le début de la Rencontre Ibéro-Américaine des Afrodescendants.   La reconnaissance des progrès réalisés dans la lutte contre le racisme et la discrimination et la nécessité d'élargir les conquêtes des dix dernières années ont constitué les idées directrices   des discours solennels prononcés lors de l'ouverture officielle de la Rencontre Ibéro-Américaine de l'Année Internationale des Afrodescendants, événement qui se tient jusqu'à ce samedi 19 novembre à Salvador. Un jour après les débuts... [Lire la suite]

Peu après l'abolition de l'esclavage, la population féminine de la ville de Salvador était composée principalement des africaines récemment libérées de la condition d’esclaves. Les anciennes esclaves qui restèrent dans cette ville eurent de la difficulté à pénétrer dans le marché du travail. La seule possibilité pour essayer de survivre de manière autonome était la vente de nourriture et d'objets divers. Allaient alors naitre à ce moment les premières femmes noires entrepreneures de la ville de Salvador.   Au 20ème ... [Lire la suite]