31 mars 2012

Découvrez la Moqueca afrobrésilienne de Salvador de Bahia

Le Comfort food pour beaucoup c'est de  la viande et des pommes de terre ou quelque chose qui vous rassure (le goulash est un autre exemple). Cependant, moi je ressens ce feeling en mangeant la nourriture brésilienne. Et quand j'évoque ce pays, je ne parle pas des plats riches en viandes qui ont été rendus célèbres ici aux États-Unis via les multiples churrascarias qui se sont répandues à travers le pays (Je me suis même précipité dans l'un d'eux à Cleveland il y a quelques années de cela), mais de ceux moins... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Pigmentocratie colombienne

Par: Redacción Vivir Une étude réalisée par l'Université de Princeton (États-Unis), en association avec les Universités del Valle et Nacional confirme que la couleur de la peau demeure très importante pour les colombiens et que les blancs vivent mieux.   45% des afrocolombiens en moyenne ont déjà entendu dire qu'il faut amélorer la race. C'est ce qu'a confirmé l'enquête Perla, réalisée par l'Université de Princeton (États-Unis, en association avec les universités de Valle et Nacional, afin de percer les... [Lire la suite]
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