21 mars 2012

La ville de Rio régularise une foire de gastronomie afrobrésilienne

    Les cuisinières de la Feira das Yabás de Madureira au nord de l'état, qui enchantent la région depuis des décennies avec leurs recettes africaines ont reçu des mains du préfet  Eduardo Paes les certificats autorisant l'exercice de la profession. Créé il y a deux ans, le Cadastre Unique du Commerce Ambulant a déjà bénéficié à 35 000 commerçants qui ont cessé d'évoluer dans l'informel. À cette occasion, il a été annoncé un accord avec l'association responsable de réaliser des améliorations de la Foire,... [Lire la suite]